アガーでビー玉ゼリー(九龍球ゼリー)
#夏スイーツ2026
レンジで簡単ゼリー。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにアガーとグラニュー糖とラカントを入れて泡立て器でよく混ぜる
- 2
耐熱容器に入れたいろはすをレンジで温めて、①に混ぜる
- 3
②を泡立て器でよく混ぜて、更にレンチン2〜3分(沸騰するくらい)→混ぜる→また2〜3分→混ぜる。
- 4
④のアガー液を少しとり、好きなかき氷シロップと混ぜて好みの薄さにし、少しずつ型に入れて10分待つ。
アガー液を注ぐ。 -
- 5
そーっと蓋をして冷蔵庫へ。
余った液は他の容器に入れて。 -
- 6
固まったら出来上がり。(こちらの写真はいろはすの塩とれもんで作りました！)
-
- 7
※中にゼリーを入れたカラフルゼリーは、切ったこんにゃくゼリーを型に入れて少し冷めたアガー液を注ぐとこんな感じに。
-
- 8
こちらはいろはす桃で、中に切った桃を入れたバージョン。
-
コツ・ポイント
()の中の数字で作ると、いろはす1本で2回分作れます。
いろはすのフレーバーを変えたり、中にフルーツを入れたりアレンジ色々できます。
透明感があるのはいろはすのアロエやマスカットです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24036878
