わらび餅粉と砂糖と水を混ぜ火にかける。

よく混ぜるへらの下が平らだと混ぜやすい。

固さを確認して、型にうつす。

冷蔵庫で固まるまで冷やす。

同時に砂糖に水を合わせ、シロップをつくる。

冷えたシロップをかけ、飾り用こんぺいとうなどちらす。