青椒肉絲チンジャオロース
素がなくても実はとっても簡単！
ご飯がめちゃくちゃ進むチンジャオロース！
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- 1
ボウルにお肉の下味用全てを入れて混ぜ合わせる。豚肉は細切りにしてボウルに入れ5〜10分ほど寝かせる
- 2
その間にピーマンのヘタと種をとって縦に細切りにする。
- 3
豚肉に片栗粉をまぶして混ぜ合わせる
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- 4
フライパンにごま油をしいて、❸を焼く
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- 5
お肉に火が通ったら、細切りにしたピーマンと水を切った細切りタケノコを入れさらに炒める。塩胡椒をいれる。
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- 6
全体に火が通ったら、オイスターソース、鶏がらスープの素、醤油、砂糖をいれて弱火で馴染ませる
-
- 7
味が薄いようでしたらお醤油を足してください。
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- 8
お皿に盛って完成
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コツ・ポイント
塩胡椒や醤油、オイスターソースはお好みで調整してください
つくれぽ
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