小松菜少し。ミニトマトでソースを作る。ナスは薄切りにして水にさらしておく。

まずはトマトソース作り。オリーブオイルにみじん切りの玉ねぎとニンニクを入れて炒め、凍らせて熱湯を通して皮を剥いたトマトを

小松菜とベーコンと茄子を炒めて、トマトソースとセミドライトマトを投入。そこに茹でたパスタを入れてかき混ぜて。

こんな感じ。野菜多すぎかも。