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強火で作る肉じゃが
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強火で作る肉じゃが-レシピのメイン写真

強火で作る肉じゃが

まめしま
まめしま @cook_60057720
北陸

米油で材料を炒めた後は、強火で煮こむだけです。濃いめの仕上がりです。余ったら水をたして、次の日にカレーにして食べます。

米油で材料を炒めた後は、強火で煮こむだけです。濃いめの仕上がりです。余ったら水をたして、次の日にカレーにして食べます。

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強火で作る肉じゃが

まめしま
まめしま @cook_60057720
北陸

米油で材料を炒めた後は、強火で煮こむだけです。濃いめの仕上がりです。余ったら水をたして、次の日にカレーにして食べます。

米油で材料を炒めた後は、強火で煮こむだけです。濃いめの仕上がりです。余ったら水をたして、次の日にカレーにして食べます。

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材料

2〜3人分
  • じゃがいも 3個      大きめ一口大に切る
  • にんじん 1/2本 乱切り
  • 玉ねぎ 1/2個 うす切り
  • 豚ひき肉 約200g
  • 水 具材ひたひたの量
  • ☆マルシマのだしの素 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1と1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆てんさい糖 大さじ2と1/2
  • 米油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに米油を中火で熱し、豚ひき肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れてさらに炒めます。

  2. 2

    ①に具材ひたひたの水を加え、☆を入れ、フタをして強火で10分程煮こみます。

  3. 3

    ②のフタをあけ、具材に菜ばしが通ればできあがりです。

コツ・ポイント

じゃがいもは大きめに切ると食べごたえがあります。☆のしょうゆと砂糖は好みで調節してみてください。わが家は次の日にカレーを食べたい為に残します(^^)

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まめしま
まめしま @cook_60057720
2026/08/24 11:30に公開
北陸
食べることが好きです☆転勤族のため、日本のさまざまな所へ住み、その土地の食べ物を味わっています。野菜とタンパク質多めの料理を心がけています。盛りつけが苦手なので、見ばえが良くなかったら失礼いたします。リアクションやつくれぽいつもありがとうございます。レシピをたくさんの方々に見ていただけて嬉しいです。ありがとうございますm(_ _)m皆さんのレシピを見たり、食べ歩いたり刺激を受けながら、これからもレシピを考えて楽しんでお料理していきますので、どうぞよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 豚ひき肉 玉ねぎ 米

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