人参は薄切り、ピーマンは細切りにする。

フライパンにバターを熱し、人参を中火で2分炒める。

ピーマンとコーンを加え、さらに2分炒める。

水と鶏ガラスープの素を加え、ひと煮立ちさせる。

塩・こしょうで味を調える。

水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。