かぼちゃメインのキッシュ
中に入れる具の種類を減らしてもいいかも
作り方
- 1
パイシートを冷凍庫から出し、解凍し始める(室温で15〜20分)
- 2
かぼちゃの下準備1:タネとワタを取り除く。ラップに包み、600Wで2分。小さめの一口大に切る。
- 3
かぼちゃの下準備2:②をボウルに入れ、ふんわりとラップして600Wで4分。
- 4
そろそろオーブンの予熱を始める(200℃)
- 5
玉ねぎの下準備:スライスする
- 6
ジャガイモの下準備:1cm角切りし、水にさらす
- 7
フライパンに油を少量加え、中火で温める。じゃがいもの水を切り、中火のまま炒める。ジャガイモに焦げ目がついたら⑧へ
- 8
フライパンに玉ねぎとベーコンを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、カボチャを軽く炒める(満足するまで)
- 9
満足したら火を止め、塩コショウを振る。ボウルなどの容器に移して、冷蔵庫に入れ冷やす。
- 10
卵、生クリーム、ピザ用チーズの半量、塩コショウ、(もしあればコンソメ顆粒)を混ぜ合わせる
- 11
⑩に⑨で冷やした具も混ぜ合わせる
- 12
①の型に11を加え、ピザ用チーズの半量をかける。
- 13
200℃で予熱しておいたオーブンにいれ、50分焼く(20分経過したところで一旦取り出し、アルミホイルを被せる)
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