お昼ご飯にホテルの味!ナストマトの激ウマパスタ
ナスにトマトと言った夏が旬だけど冷蔵庫で余りがちな野菜をふんだんに使ったパスタ
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沸騰したら塩を入れた鍋でパスタを表記時間茹でる。
フライパンにオリーブオイル、薄切りにした玉ねぎ、薄切りにしたニンニクを入れ炒める
玉ねぎが茶色っぽくなったらパスタを入れて塩胡椒をする
ナスを入れて炒める
パスタを入れて炒め、ケチャップを最後に入れる
全部の具材に火が入ったら盛り付ける
粉チーズやバジルを掛けて完成
ナスに直接塩胡椒をしたり、加熱が長すぎるとパサパサになってしまうので、味付け終わった後に高温でサッとやるのがポイント
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