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お昼ご飯にホテルの味!ナストマトの激ウマパスタ
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お昼ご飯にホテルの味!ナストマトの激ウマパスタ-レシピのメイン写真

お昼ご飯にホテルの味!ナストマトの激ウマパスタ

シュムル
シュムル @cook_113821241
埼玉

ナスにトマトと言った夏が旬だけど冷蔵庫で余りがちな野菜をふんだんに使ったパスタ

ナスにトマトと言った夏が旬だけど冷蔵庫で余りがちな野菜をふんだんに使ったパスタ

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お昼ご飯にホテルの味!ナストマトの激ウマパスタ

シュムル
シュムル @cook_113821241
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ナスにトマトと言った夏が旬だけど冷蔵庫で余りがちな野菜をふんだんに使ったパスタ

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • トマトケチャップ 100g
  • オリーブオイル 20g
  • ニンニク 2カケ
  • パスタを茹でる塩 2g
  • 塩胡椒 6g
  • 粉チーズ 適量
  • 乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したら塩を入れた鍋でパスタを表記時間茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、薄切りにした玉ねぎ、薄切りにしたニンニクを入れ炒める

  3. 3

    玉ねぎが茶色っぽくなったらパスタを入れて塩胡椒をする

  4. 4

    ナスを入れて炒める

  5. 5

    パスタを入れて炒め、ケチャップを最後に入れる

  6. 6

    全部の具材に火が入ったら盛り付ける

  7. 7

    粉チーズやバジルを掛けて完成

コツ・ポイント

ナスに直接塩胡椒をしたり、加熱が長すぎるとパサパサになってしまうので、味付け終わった後に高温でサッとやるのがポイント

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シュムル
シュムル @cook_113821241
2026/08/24 12:50に公開
埼玉
普段は大学の中でピザ屋を経営したりしてます!創作料理のお店持てるように頑張るぞ!子供食堂運営する資金を貯めたい!
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このレシピのキーワード

パスタ なす にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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