黒ピーマンをいただいたので、緑ピーマンと黒ピーマン2種を使いましたが、炒めたらほぼ同じ見た目に（笑）。
ザーサイ、キムチ、オイスターソースだけの味付けにしました。サッと炒めてシャキシャキで歯ごたえよいレシピです。