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8/25ヨッチャン☆素麺お弁当
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8/25ヨッチャン☆素麺お弁当-レシピのメイン写真

8/25ヨッチャン☆素麺お弁当

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

よっちゃんお弁当
801日目

暑い猛暑日もさっぱり素麺とサラダ巻き

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材料

1人分
  • 素麺
  • 素麺 100g
  • 麺つゆ 100ml
  • 大葉 2枚
  • おろし生姜 少々
  • サラダ巻き
  • きゅうり 1/4本
  • レタス 1枚
  • 卵焼き 1切れ
  • 焼き海苔 1枚
  • カニカマ 1本
  • ご飯 120g
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 酢 大さじ1
  • いなり揚げ 1枚
  • ゆかり、キクラゲ佃煮 少し
  • チキンナゲット
  • 鶏ひき肉 80g
  • 絹ごし豆腐 20g
  • 片栗粉 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • サラダ油 適量
  • とうもろこし 1切れ
  • ウインナー 2本
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作り方

  1. 1

    素麺を茹でて冷水でしめ、水気を切る。くるくる一口サイズに巻いてお弁当に積めて、大葉を細切りにしてのせる。

  2. 2

    麺つゆを前夜からカップに入れ凍らせておき、朝容器に入れる。

  3. 3

    ご飯に酢・砂糖・塩を混ぜて鮨飯を作る。

  4. 4

    鮨飯をいなり揚げに詰めてお稲荷さんを作る。ゆかりとキクラゲの佃煮をのせる。

  5. 5

    サラダ巻き用に卵焼きを作り、カニカマ・レタス・きゅうりと一緒に海苔で巻く。ラップで包み馴染んだらカットして詰める。

  6. 6

    チキンナゲットの材料を混ぜ、スプーンですくってフライパンで揚げ焼きにする。

  7. 7

    ウインナーととうもろこしを用意し、すべてをお弁当箱に詰める。

コツ・ポイント

サラダ巻きの具材は好きにアレンジ。冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2026/08/27 01:52に公開

このレシピのキーワード

そうめん 大葉 海苔 レタス 片栗粉 キクラゲ キュウリ とうもろこし ソーセージ とりひき肉 絹ごし豆腐 ご飯 カニカマ

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