鍋または深めのフライパンにバターを入れ、中火で30秒ほど溶かす。

ツナを加え、中火で1分ほど軽く炒める。細かくほぐしておく。

水150mlと固形コンソメを加え、中火で1〜2分加熱してコンソメを溶かす。

牛乳450mlとご飯を加え、ご飯をほぐす。弱めの中火にして、沸騰させないように混ぜながら5〜6分煮る。

全体がとろっとしたら味見をし、必要なら塩少々で整える。器に盛って完成。黒こしょうはお好みで振る。