鶏もも肉に塩胡椒を振り食べやすい大きさに切り袋に入れる。★調味料を全ていれ袋の上からよく揉む。

油の温度を180〜190℃に上げる。③を投入。衣がザクっとし、きつね色になるまでなったら完成。油はね注意。