Sambal Krecek Tahu Tempe

Name: Sambal Krecek Tahu Tempe
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok kerupuk kulit; 1/2 kotak tempe; 3 buah tahu; 65 ml santan instan + air secukupnya; Secukupnya minyak untuk menumis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1 ruas laos; 6 butir cabe merah; 2 butir kemiri; 1 sdt terasi matang; 2 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 1 batang serai; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt kecap manis (optional); 10 butir cabe rawit merah

Betrisia @IbethBetris

Jakarta Barat

Ketika jalan-jalan ke Parung Panjang saya membawa oleh-oleh satu bungkus kerupuk jangek..mau dibuat apa yaaa..
Inget sambal krecek jogya.
Dimix dengan tahu dan tempe kayaknya enak.
Yuuuk bikin.
Masak praktis satset, rasa nya mantul!

#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Sambal Krecek Tahu Tempe

Betrisia @IbethBetris

Jakarta Barat

#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 mangkokkerupuk kulit
1/2 kotaktempe
3 buahtahu
65 mlsantan instan + air secukupnya
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
1 ruaslaos
6 butircabe merah
2 butirkemiri
1 sdtterasi matang
Rempah daun
2 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
1 batangserai
Seasoning
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtkecap manis (optional)
Bahan tambahan
10 butircabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Persiapkan bahan-bahan.Blender bumbu-bumbu, potong-potong tahu dan tempe. Santan tambahkan air hingga kurang lebih menjadi 400 ml.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak, beri santan, tunggu mendidih. Bila telah mendidih masukkan tahu dan tempe. Masak sebentar sampai tempe matang.
3

Terakhir masukkan kerupuk.kulitnya. Masak sampai kerupuk layu dan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan juga garam, gula, dan penyedap. Tambahkan juga cabe rawit diakhir. Ini optional saja..sajikan!

Tips

Apabila telah matang semua ,kecilkan api dan tutup panci. Lanjut memasak kurleb 5 menit. Tujuannya agar bumbu benar-benar meresap dan tanak.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Betrisia @IbethBetris

pada 05 September 2026 02.06

Jakarta Barat

I love baking n cooking , belajar dan belajar terus, bereksperimen mencoba resep-resep baru yang menarik.Sering trial dan error..tidak apa-apa..memasak itu menyenangkan hati.Apalagi jika hasil masakan disukai anggota keluarga...senangnya tak terkira....

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Tahu Tempe Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya