Kuah Kerupuk Banjur

Name: Kuah Kerupuk Banjur
Yield: 250 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Kerupuk Mie; 3 btg Bawang Daun, iris agak panjang; 250 ml Air; 10 Bh Cabe Rawit Merah; 2 Bh Bawang Putih; 2 bh Kencur; 6 sdm Minyak Goreng Rose Brand; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir Rose Brand; 1 sdt Vetsin Asatu Rose Brand; 1/2 sdt Penyedap Rasa

Geby Sabrina ED @GebySabrina_ED

Ngamprah, Kab. Bandung Barat

Ini kuah yang biasa ditemuin setiap bulan puasa di Bandung, kerupuknya biasanya pakai kerupuk mie.

Kuahnya dipakai untuk membanjur kerupuk, alias menyiram kerupuk hehe. Kuahnya biasanya pakai oncom, tapi kali ini saya buat seperti kuah seblak aja.

Enakk banget, pembuatannya sat set. Ditambah pakai Vetsin Asatu Rose Brand jadi bikin gurihnya mantapp.

#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED

Ini kuah yang biasa ditemuin setiap bulan puasa di Bandung, kerupuknya biasanya pakai kerupuk mie.

Kuahnya dipakai untuk membanjur kerupuk, alias menyiram kerupuk hehe. Kuahnya biasanya pakai oncom, tapi kali ini saya buat seperti kuah seblak aja.

Enakk banget, pembuatannya sat set. Ditambah pakai Vetsin Asatu Rose Brand jadi bikin gurihnya mantapp.

#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED

Lebih banyak

Kuah Kerupuk Banjur

Geby Sabrina ED @GebySabrina_ED

Ngamprah, Kab. Bandung Barat

Ini kuah yang biasa ditemuin setiap bulan puasa di Bandung, kerupuknya biasanya pakai kerupuk mie.

Kuahnya dipakai untuk membanjur kerupuk, alias menyiram kerupuk hehe. Kuahnya biasanya pakai oncom, tapi kali ini saya buat seperti kuah seblak aja.

Enakk banget, pembuatannya sat set. Ditambah pakai Vetsin Asatu Rose Brand jadi bikin gurihnya mantapp.

#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED

Ini kuah yang biasa ditemuin setiap bulan puasa di Bandung, kerupuknya biasanya pakai kerupuk mie.

Kuahnya dipakai untuk membanjur kerupuk, alias menyiram kerupuk hehe. Kuahnya biasanya pakai oncom, tapi kali ini saya buat seperti kuah seblak aja.

Enakk banget, pembuatannya sat set. Ditambah pakai Vetsin Asatu Rose Brand jadi bikin gurihnya mantapp.

#KaMI_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung
#GSED

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 15 menit

250 ml

SecukupnyaKerupuk Mie
3 btgBawang Daun, iris agak panjang
250 mlAir
Bumbu Tumis:
10 BhCabe Rawit Merah
2 BhBawang Putih
2 bhKencur
6 sdmMinyak Goreng Rose Brand
Bumbu penyedap:
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir Rose Brand
1 sdtVetsin Asatu Rose Brand
1/2 sdtPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

± 15 menit

1

Siapkan bahan bumbu tumis, chopper cabe rawit berbarengan dengan kencur dan bawang putih.
2

Pada wajan panaskan Minyak Goreng Rose Brand, setelah panas masukkan gilingan bumbu tumis, masak hingga matang.
3

Setelah matang, tambahkan air. Biarkan hingga mendidih, baru masukkan garam, Gula Pasir Rose Brand, Vetsin Asatu Rose Brand, dan penyedap rasa. Aduk rata, koreksi rasa. Lalu masukkan irisan bawang daun, masak selama 15 detik. Lalu matikan api.
4

Pindahkan pada mangkuk, siap untuk menjadi kuah kerupuk banjur.
5

Siram, siram, enaak 🤤