Bobor Kangkung Labu Siam

Name: Bobor Kangkung Labu Siam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 1/2 buah labu siam; 1 bungkus santan instan 65 ml; 1 liter air; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 jempol kencur (krn kencur saya kecil2 jadi pake bbrp butir); 1 sdt garam/sesuai selera; 1 sdt kaldu bubuk/sesuai selera; 1/2 sdt gula pasir

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

Jakarta

Sayur bobor ini warisan dari mbah putri saya. Kesukaan kami sekeluarga.
Sayurannya bisa berganti-ganti sesuai variasi aja.

#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Sayur bobor ini warisan dari mbah putri saya. Kesukaan kami sekeluarga.
Sayurannya bisa berganti-ganti sesuai variasi aja.

#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Bobor Kangkung Labu Siam

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

Jakarta

Sayur bobor ini warisan dari mbah putri saya. Kesukaan kami sekeluarga.
Sayurannya bisa berganti-ganti sesuai variasi aja.

#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Sayur bobor ini warisan dari mbah putri saya. Kesukaan kami sekeluarga.
Sayurannya bisa berganti-ganti sesuai variasi aja.

#BIRPLETOK_SariKitchen
#CINTE_BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1 ikatkangkung
1/2 buahlabu siam
1 bungkussantan instan 65 ml
1 literair
Bumbu Halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1 jempolkencur (krn kencur saya kecil2 jadi pake bbrp butir)
Bumbu cemplung:
1 sdtgaram/sesuai selera
1 sdtkaldu bubuk/sesuai selera
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Siangi dan cuci kangkung.
Kupas, potong-potong dan cuci labu siam.
2

Siapkan bumbu halus. Haluskan. Saya pake chopper dengan sedikit air.
3

Masak air hingga mendidih, masukkan bumbu halus.
Setelah mendidih masukkan labu siam, masak hingga labu siam empuk.
4

Lalu masukkan kangkung. Aduk merata dengan kuahnya. Masukkan santan. Aduk merata.
5

Masukkan garam, kaldu bubuk, sedikit gula. Masak hingga mendidih dan kangkung matang. Cek rasa.
6

Pindahkan ke mangkuk saji. Siap disajikan.

Tips

Sayuran bisa diganti sayuran hijau apa saja, bila sayuran yang keras bisa di masak dulu sayurannya baru masuk santan. Kalau daunnya cepat empuk seperti bayam, santan bisa masuk duluan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari's Kitchen @sariis_kitchen

pada 31 Agustus 2026 09.04

Jakarta

Metime & mood booster saya adalah baking & cooking. Gabung di Cookpad & Bakerpad sungguh menyenangkan. Banyak ilmu baru, tips & trik baru dalam memasak, teman baru juga yang satu frekuensi....Semoga Cookpad bisa menjadi wadah & inspirasi para chef amatir yang selalu ingin memberikan yang terbaik bagi keluarga....Bagi saya ikut posbar adalah wajib, menang adalah bonus... jadi masak aja... no worries 🧡🧡🧡 IG : @sariis_kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kangkung Gula Kencur Ketumbar Labu Siam Santan Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya