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若鶏の香味焼き
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若鶏の香味焼き-レシピのメイン写真

若鶏の香味焼き

倉敷市学校給食
倉敷市学校給食 @cook_40264515

「減塩メニュー」
白ねぎとしょうがを使うと、少量の調味料でもおいしく食べられます。

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白ねぎとしょうがを使うと、少量の調味料でもおいしく食べられます。

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若鶏の香味焼き

倉敷市学校給食
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白ねぎとしょうがを使うと、少量の調味料でもおいしく食べられます。

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材料

4人分
  • 若鶏むね肉またはもも肉 60g×4個
  • サラダ油 適量
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★しょうゆ 小さじ1と1/2
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • 白ねぎ 15g
  • しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    白ねぎは小口切り、しょうがはすりおろす。

  2. 2

    1と★を鍋に入れひと煮たちさせたれを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、若鶏むね肉を焼く。

  4. 4

    3に2をかけて仕上げる。

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倉敷市学校給食
倉敷市学校給食 @cook_40264515
2026/10/16 01:03に公開
岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm
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このレシピのキーワード

もも肉 酒 しょうが 若鶏 鶏胸肉 長ネギ

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