Campurkan daging babi yang sudah diiris tipis dengan semua bahan marinasi, aduk rata dan diamkan minimal 15 menit (ini aku simpan semalaman di kulkas soalnya buat bekal sekolah)

Tumis daging babi yang sdh dimarinasi hingga matang (tanpa minyak), sisihkan

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan daging babi dan puyuh, tambahkan semua bahan saus lalu aduk2 hingga rata, masak hingga semua daging terbalut saus, lalu tambahkan cabe hijau dan bombay, aduk hingga bumbu meresap dan daging babi matang