野菜を切る。フライパンに油を入れる。野菜ちくわを入れゆっくり炒める。塩コショウします。

玉子を割り、砂糖を入れる。混ぜ合わせる。醤油を大さじ1入れ全体的に混ぜる。

お皿に盛り付ける。さっぱりとした炒め物、覚めても美味しいです。

味薄めなので、濃いめの方は足してくださいね。