ウインナーは幅１センチの輪切りにする。ピーマンはヘタと種を取り除いて１.５センチ角に、レモンはくし形に切る。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、①のウインナー、ピーマンを入れ炒める。

温かいごはんを加えてさらに炒める。

アラビアータソースを加え全体を絡めるように炒め、塩、粗挽きこしょうで味を調える。