【副菜】小松菜と油揚げのさっと煮
おこじょこじょ @cook_40178227
すぐにできて、しみじみ美味しい。
冷たいフライパンに具材と調味料全部入れてスイッチオン。コツは、芯→油揚げ→葉っぱと重ねることかなー。
【副菜】小松菜と油揚げのさっと煮
すぐにできて、しみじみ美味しい。
冷たいフライパンに具材と調味料全部入れてスイッチオン。コツは、芯→油揚げ→葉っぱと重ねることかなー。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせだしをつくる。計量カップに水を入れて、その中にどんどん他の調味料を入れて混ぜる。
- 2
小松菜を3センチに切る。茎と葉に分けておく
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- 3
油揚げを切る。5mm×2.5センチ位の細切りにする
-
- 4
火をつける前のフライパンに①茎、②油揚げ、③葉っぱの順に重ねたら、合わせだしを入れる。
-
- 5
材料を全て入れ終わったら、フライパンに蓋をして、点火。中火にかける。4分。触らない
-
- 6
4分経ったら、蓋を開け、すこし混ぜて様子を見る。火を止めてコンロから下ろし、蓋をしておく。（余熱で火が通る。）
-
コツ・ポイント
全部を入れてから、火をつける。蓋とタイマーは必要です。途中は混ぜません。小松菜のポテンシャルを信じて。案外いけます👍
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