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1人前5分!箸が止まらん我が家の生姜焼き
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1人前5分!箸が止まらん我が家の生姜焼き-レシピのメイン写真

1人前5分!箸が止まらん我が家の生姜焼き

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

調理現場で長年働いて身につけたコツを入れた本気の豚の生姜焼き。
1人前なら5分でできるから腹ペコ怪獣がいても余裕♪
生姜焼き用の豚ロースに薄く小麦粉をまぶすだけ(※アレルギー等で薄力粉を使えない方は片栗粉でもOK。)でお肉はしっとり、タレはとろっと。
これが一石二鳥のポイント。
味の決め手は特製ダレ。
“1:1:1”だから覚えやすいし、
玉ねぎもスライサーで薄切りにすればすぐ火が通って時短になります♪

調理現場で長年働いて身につけたコツを入れた本気の豚の生姜焼き。
1人前なら5分でできるから腹ペコ怪獣がいても余裕♪
生姜焼き用の豚ロースに薄く小麦粉をまぶすだけ(※アレルギー等で薄力粉を使えない方は片栗粉でもOK。)でお肉はしっとり、タレはとろっと。
これが一石二鳥のポイント。
味の決め手は特製ダレ。
“1:1:1”だから覚えやすいし、
玉ねぎもスライサーで薄切りにすればすぐ火が通って時短になります♪

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1人前5分!箸が止まらん我が家の生姜焼き

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

調理現場で長年働いて身につけたコツを入れた本気の豚の生姜焼き。
1人前なら5分でできるから腹ペコ怪獣がいても余裕♪
生姜焼き用の豚ロースに薄く小麦粉をまぶすだけ(※アレルギー等で薄力粉を使えない方は片栗粉でもOK。)でお肉はしっとり、タレはとろっと。
これが一石二鳥のポイント。
味の決め手は特製ダレ。
“1:1:1”だから覚えやすいし、
玉ねぎもスライサーで薄切りにすればすぐ火が通って時短になります♪

調理現場で長年働いて身につけたコツを入れた本気の豚の生姜焼き。
1人前なら5分でできるから腹ペコ怪獣がいても余裕♪
生姜焼き用の豚ロースに薄く小麦粉をまぶすだけ(※アレルギー等で薄力粉を使えない方は片栗粉でもOK。)でお肉はしっとり、タレはとろっと。
これが一石二鳥のポイント。
味の決め手は特製ダレ。
“1:1:1”だから覚えやすいし、
玉ねぎもスライサーで薄切りにすればすぐ火が通って時短になります♪

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材料

1人分
  • 薄切り豚ロース生姜焼き用 3枚
  • 薄力粉 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • はちみつ 大さじ1と少し(約20g)
  • 醤油 大さじ1と少し(約20g)
  • しょうがのすりおろし 大さじ1と少し(約20g)
  • ごま油 少々
  • 添え野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    
① 生姜焼き用豚ロース肉に薄力粉を振る。
    ※アレルギー等で薄力粉を使えない方は片栗粉でもOK。

    • 1人前5分!箸が止まらん我が家の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油を引いたフライパンに薄力粉がついている面を下に並べる。
火をつける。中火にする。

    • 1人前5分!箸が止まらん我が家の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    隙間に玉ねぎをスライサーで薄切りにして入れる。

    • 1人前5分!箸が止まらん我が家の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    蜂蜜・醤油・生姜のすりおろしを混ぜておく。

    • 1人前5分!箸が止まらん我が家の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    お肉の表裏を焼いて火が通ったら④を入れて絡める。

    • 1人前5分!箸が止まらん我が家の生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    添え野菜と一緒に皿に盛り付ける。

    • 1人前5分!箸が止まらん我が家の生姜焼き作り方6写真

コツ・ポイント

・子供が好きな甘めの味付けにしています。あまり甘いのが好きでない方は蜂蜜を少なくして下さい。生姜はたっぷりが美味しいです。

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico
2026/09/07 03:38に公開
笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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しょうが焼き

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