米といで水を少なめに入れ、調味料混ぜてターメリックライス炊く。

ミートソースは、野菜5mm角に切って、きのこも細かく切り、肉、野菜、きのこを一気に炒める。

塩胡椒や調味料入れて火が通るまで煮る。

ホワイトソースは、バター、小麦粉入れて粉っぽさなくなったら、コンソメ、塩胡椒、牛乳入れてとろみがつくまで火にかける

耐熱容器に油を薄くぬり、米、ホワイトソース、ミートソース、チーズ、パン粉の順でトッピング

オーブン、グリル、トースターで焼き目がつくまで焼く(中火で3-5分)