とろ~りチーズのトマトカップタコライス

ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
トマト、チーズ、タコミートの一体感があり、とろりと飲めちゃうくらいジューシーなタコライス。
生のトマトが苦手な方にも食べて欲しい1品です。
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とろ~りチーズのトマトカップタコライス
トマト、チーズ、タコミートの一体感があり、とろりと飲めちゃうくらいジューシーなタコライス。
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作り方
- 1
トマトはへたの部分から1cmの高さで横にスライスし、スプーンで中身をくりぬいてカップにする。
- 2
にんにくと玉ねぎはみじん切りする。
- 3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で火にかける。
- 4
にんにくの香りがでたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 5
ひき肉を加えて肉の色が変わってぽろぽろになるまで炒める。
- 6
ざく切りしたトマトの中身を入れて実をつぶしながら炒める。
- 7
Aを加えてかき混ぜながら全体になじませる。
- 8
軽く煮詰まるまで炒めたら塩、胡椒で味を調える。
- 9
トマトのカップにごはんを詰める。
- 10
トースターの天板に並べてごはんの上に8のタコミートを詰める。
- 11
ピザ用チーズをのせる。
- 12
トースターで焼き色がつくまで6~7分焼く。
- 13
皿に1cm幅に切ったレタスをしき、12を盛る。
コツ・ポイント
ピザ用チーズをお好みの量をのせて焼いてください。トマトの蓋になる部分にもチーズをのせて焼くと美味しいです。
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