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簡単作りおき★砂肝のねぎ塩和え
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簡単作りおき★砂肝のねぎ塩和え-レシピのメイン写真

簡単作りおき★砂肝のねぎ塩和え

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県福島市

コリコリ食感が楽しい、簡単作りおきおかずです♪
おつまみにもおすすめです◎◎

#忙しい日にうれしい作りおき 

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簡単作りおき★砂肝のねぎ塩和え

とまぷり★
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コリコリ食感が楽しい、簡単作りおきおかずです♪
おつまみにもおすすめです◎◎

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材料

2〜3人分
  • 砂肝 約300g
  • 料理酒 50cc
  • 【ねぎ塩だれ】
  • ◾️長ねぎ 5〜6cm
  • ◾️鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ◾️ごま油 大さじ1/2
  • ◾️酢 小さじ1
  • ◾️にんにくすりおろし(チューブ) 小さじ1
  • ◾️こしょう 少量
  • ◾️白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎを小口切りにしてから、ボウルにねぎ塩だれの材料◾️を加えて混ぜ合わせ、ねぎ塩だれを作っておきます。

  2. 2

    砂肝を半分に切り、さらに薄切りにします。

    • 簡単作りおき★砂肝のねぎ塩和え作り方2写真
    • 簡単作りおき★砂肝のねぎ塩和え作り方2写真
  3. 3

    鍋に適量の水を入れて沸騰させ、料理酒を加えてから砂肝を2〜3分茹で、完全に火を通します。

    • 簡単作りおき★砂肝のねぎ塩和え作り方3写真
  4. 4

    ①のねぎ塩だれに、茹で上がった砂肝を加えてサッとまぜあわせたら完成です♪

    • 簡単作りおき★砂肝のねぎ塩和え作り方4写真
    • 簡単作りおき★砂肝のねぎ塩和え作り方4写真

コツ・ポイント

※砂肝はしっかり加熱してください!

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
2026/09/06 06:44に公開
福島県福島市
家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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このレシピのキーワード

砂肝 ねぎ塩

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