Gulai nangka ceker

Name: Gulai nangka ceker
Yield: 5-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka muda yg sudah dipotong kecil, dan direbus 25menit, tiriskan; 300 gr ceker yg sudah direbus 25menit dengan air yg banyak; 7 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 2 kemiri, 1 ruas kunyit, 1 sdm ketumbar, ½ ruas jahe kecil untuk bumbu halus; 1 sereh, ½ lengkuas dan 1 daun jeruk; 10 sdm minyak sayur; 300-500 lt air; 65 ml santan kara; 7 cabai rawit; Secukupnya gula jawa, garam dan penyedap rasa

Tari @Tari_Soyummysalad

Sukoharjo

Menu murah meriah tapi bisa buat makan orang serumah.

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#TimloSolo_BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Menu murah meriah tapi bisa buat makan orang serumah.

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#TimloSolo_BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Gulai nangka ceker

Tari @Tari_Soyummysalad

Sukoharjo

Menu murah meriah tapi bisa buat makan orang serumah.

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#TimloSolo_BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Menu murah meriah tapi bisa buat makan orang serumah.

#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#TimloSolo_BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-7 orang

500 grnangka muda yg sudah dipotong kecil, dan direbus 25menit, tiriskan
300 grceker yg sudah direbus 25menit dengan air yg banyak
7 siungbawang putih, 3 siung bawang merah, 2 kemiri, 1 ruas kunyit, 1 sdm ketumbar, ½ ruas jahe kecil untuk bumbu halus
1sereh, ½ lengkuas dan 1 daun jeruk
10 sdmminyak sayur
300-500 ltair
65 mlsantan kara
7cabai rawit
Secukupnyagula jawa, garam dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan tambahkan sereh,daun jeruk dan lengkuas hingga merata tumis hingga tak
2

Masukan air dan didihkan. Masukan rebusan nangka muda dan ceker aduk hingga merata
3

Masukan gula jawa, garam dan penyedap rasa sesuai selera kemudian didihkan
4

Masukan 65 ml santan aduk perlahan hingga mendidih kemudian masukan cabai rawit utuh.Rebus hingga matang