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クセになる⭐︎生姜と唐辛子のピリ辛なめたけ
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クセになる⭐︎生姜と唐辛子のピリ辛なめたけ-レシピのメイン写真

クセになる⭐︎生姜と唐辛子のピリ辛なめたけ

北の国のお母ちゃん
北の国のお母ちゃん @cook_94730219
北海道

生姜と唐辛子を効かせた、我が家の定番なめたけ。ごはんとの相性抜群です！
ピリ辛味がクセになる美味しさ♩
ぜひ食べてみてください。

大根おろしや冷や奴にもよく合います◎

生姜と唐辛子を効かせた、我が家の定番なめたけ。ごはんとの相性抜群です！
ピリ辛味がクセになる美味しさ♩
ぜひ食べてみてください。

大根おろしや冷や奴にもよく合います◎

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クセになる⭐︎生姜と唐辛子のピリ辛なめたけ

北の国のお母ちゃん
北の国のお母ちゃん @cook_94730219
北海道

生姜と唐辛子を効かせた、我が家の定番なめたけ。ごはんとの相性抜群です！
ピリ辛味がクセになる美味しさ♩
ぜひ食べてみてください。

大根おろしや冷や奴にもよく合います◎

生姜と唐辛子を効かせた、我が家の定番なめたけ。ごはんとの相性抜群です！
ピリ辛味がクセになる美味しさ♩
ぜひ食べてみてください。

大根おろしや冷や奴にもよく合います◎

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材料

3〜4人分
  • えのき 200g
  • 生姜すりおろし 小さじ1程度
  • 輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 料理酒 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • お酢(最後に入れる) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    えのきを3当分に切り、下の部分は手でほぐしてフライパンへ。

    • クセになる⭐︎生姜と唐辛子のピリ辛なめたけ作り方1写真
    • クセになる⭐︎生姜と唐辛子のピリ辛なめたけ作り方1写真
  2. 2

    鍋にお酢以外の調味料をすべて入れ、火にかける→全体的にとろみが出てきたらお酢を入れて、一煮立ちさせたら完成です⭐︎

    • クセになる⭐︎生姜と唐辛子のピリ辛なめたけ作り方2写真
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北の国のお母ちゃん
北の国のお母ちゃん @cook_94730219
2026/09/06 13:54に公開
北海道
お弁当・作り置き・子供たちからの人気のメニューを中心に、のんびり更新していきます😊
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このレシピのキーワード

えのき 酒 トウガラシ

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