レンジde巣籠り半熟卵のシャキシャキ野菜味噌だれ
簡単に巣籠り半熟卵!!
時短で簡単‼️
野菜炒めミックスを使っちゃって
ごはんすすむピリ辛味噌ダレの1品です
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、人参、玉ねぎ、にら又は市販の野菜炒めミックス
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- 2
ボウルに野菜を入れ塩・こしょうして、1人分ずつ各耐熱皿へ野菜を盛る
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- 3
ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
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- 4
取り出して、野菜の上に卵を1個割り入れ、黄身に爪楊枝で数か所穴をあける（黄身は崩さない）。
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- 5
再びラップをして、電子レンジ600Wで1分加熱する（卵の白身が固まり、黄身が半熟になる程度。様子を見て10秒ずつ追加加熱
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- 6
味噌、みりん、酒、にんにく、白ごまを味噌がだまにならないように混ぜてタレを作る。(写真は2倍の量で作ってます)
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- 7
加熱後、仕上げに味噌だれを全体にかける。
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- 8
お好みでラー油・小口ねぎをかけて完成。
コツ・ポイント
野菜は多めにして、シャキシャキ感を楽しんでください。
つくれぽ
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