れんこんは皮をむき、4cmくらいの輪切りにし、短冊切りにする。

ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは千切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出す。

ベーコンを加えて中火で炒める。

塩・こしょうで味を調える。