かぼちゃの煮物つくるか！
てるてるてるてるてるてるてる💓🏀 @cook_109229752
こりゃうまい。冷蔵庫に入っていたならば心が躍る、一品です。食事は心の栄養。美味しいものを作りましょう。目を離すと焦げ焦げになるので要注意⚠️
かぼちゃの煮物つくるか！
こりゃうまい。冷蔵庫に入っていたならば心が躍る、一品です。食事は心の栄養。美味しいものを作りましょう。目を離すと焦げ焦げになるので要注意⚠️
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とワタをとり、4〜5cm程度の食べやすい大きさに切る。意外と大きくても良き。
- 2
かたそうであれば、皮も適宜薄く削る。でも、大体いけると思う。
- 3
皮の部分を下に向け、重ならないように鍋に敷き詰める。
- 4
水、酒、砂糖、みりん、醤油の順に入れる。軽く混ぜる。
- 5
中火で沸騰するまで煮る。
- 6
沸騰したら、弱めの中火にして、落とし蓋（アルミホイルやクッキングシートで可）をして12〜15分煮る。ぐつぐつさせない。
- 7
竹串がスッと通ればオッケー😉火を止めてそのまま10分ほど冷ます。この工程で味が沁みます🎃
- 8
完成👍もうほんとにうまいっ！！
-
コツ・ポイント
かぼちゃは、煮崩れしやすいので、ぐつぐつしすぎたり、途中で混ぜすぎないように、ね？
作ってみたら意外と簡単でした。💪
大学生一人暮らし🌟🍳📚自炊頑張ってます。そろそろ得意料理を見つけたい…自炊料理で食中毒起こさずに痩せて見せます💪和食のレパートリーを増やして女子力上げたいです。覚え書き用なので、自分を鼓舞する系。がんばるぞ、おーー！！！
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