しらすとオクラの炒飯
D-studio @cook_115150132
男子料理の一丁目一番地はチャーハンなんじゃね？ という事で今回はしらすとオクラの炒飯作ってみました。
【YouTube】
https://youtu.be/oii8u8hj4DU
しらすとオクラの炒飯
男子料理の一丁目一番地はチャーハンなんじゃね？ という事で今回はしらすとオクラの炒飯作ってみました。
【YouTube】
https://youtu.be/oii8u8hj4DU
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは5mm間隔の輪切りにする。しらすはお好きなだけ先に準備しておきましょう
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- 2
フライパンに大さじ1強の油をひき、けむりが出てきたら、たまごを1個、目玉焼き状態で落とし、白身の部分だけ伸ばす
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- 3
黄身にめがけてご飯を乗せて、黄身がご飯に行き渡るように混ぜながら炒める（お米のだまはつぶすように）
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- 4
全体にパラパラ感が出てきたら塩・コショー・味の素を入れて混ぜる
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- 5
味が広がったところで、しらすとおくらを入れて混ぜ炒める
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- 6
最後に万能ねぎを入れ、しょうゆと料理酒を一回ししたら混ぜて完成
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コツ・ポイント
チャーハンは菜箸ではなくお米のだまをつぶしやすいお玉やスプーンを使うとパラパラになりやすく味も変わってきます
大阪市内在住のフリーデザイナーです。D-studioはウチの個人事務所の屋号です。仕事で缶詰め状態の中、息抜きは料理を作ることです。低収入もあって毎日ほぼ自炊しているのですが、料理好きな貧乏デザイナーのおうちごはんのレシピを紹介したく2026年1月に登録しました。YouTubeでも料理動画などを配信しておりますので、良かったらチャンネル登録してあげてください。貧乏デザイナーに暖かい手を！https://www.youtube.com/channel/UCehRlyhXSD44CVASgimW20Q事務所ホームページも良かったら見てね！https://d-studio.main.jp
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