サクー･ピアック
なつ @cook_110685633
タイのお母さん直伝！
お裾分けで貰った時にすごく美味しかったタイスイーツ。調べても全然レシピが出てこない上に、なかなかお母さんからレシピを教えて貰う機会がなく💦今日ついに教えてもらったので載せることにしました！
サクー･ピアック
タイのお母さん直伝！
お裾分けで貰った時にすごく美味しかったタイスイーツ。調べても全然レシピが出てこない上に、なかなかお母さんからレシピを教えて貰う機会がなく💦今日ついに教えてもらったので載せることにしました！
アプリでひらく作り方
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水を沸騰させたらタピオカパールとコーンを入れる。弱火と中火の間
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- 2
だんだんドロドロになって水分がなくなって来るので少しずつ水を入れる。
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- 3
味見をしてお好みの硬さになったら砂糖と塩を入れる。砂糖と塩はお好みの甘さになるまで調節する。弱火
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- 4
出来上がり！すぐ食べても冷やしても美味しい！
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- 5
お好みでココナッツソースをかけてください！ココナッツソースは、ココナッツミルクと塩を沸騰直前まで温めて作ります。
コツ・ポイント
全部目分量です！お好みでタピオカの硬さ、甘さ、お水の量を調節してください。
お水の量が多めだと冷やしてもサラサラのサクーに、少なめだと冷やすと固まってもちもちになります。私は少なめの方が好き！
タピオカパールは白でも緑でもどっちでもいいです
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