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レンジで時短✨煮込み10分のほっこり肉じゃが
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レンジで時短✨煮込み10分のほっこり肉じゃが-レシピのメイン写真

レンジで時短✨煮込み10分のほっこり肉じゃが

パワハラ嫁のちゃんりー飯
パワハラ嫁のちゃんりー飯 @cook_111108261

野菜を事前にチンすることで煮込み時間短縮⏳

野菜を事前にチンすることで煮込み時間短縮⏳

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レンジで時短✨煮込み10分のほっこり肉じゃが

パワハラ嫁のちゃんりー飯
パワハラ嫁のちゃんりー飯 @cook_111108261

野菜を事前にチンすることで煮込み時間短縮⏳

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材料

2〜3人分
  • ⚫︎ジャガイモ 3つ
  • ⚫︎にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1つ
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用 120g
  • 塩麹(あれば) 小さじ1
  • だし汁 200ml
  • 調味料
  • ★醤油、めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
  • ★みりん、酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★生姜チューブ 4センチくらい
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせて調味料を作っておく

  2. 2

    ジャガイモ、にんじんは耐熱容器にいれ、レンジでチンして爪楊枝がスッと通るくらいまで温める。玉ねぎはくし切りにしとく。

    • レンジで時短✨煮込み10分のほっこり肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れず肉を炒める→余分な油を拭く→塩麹入れて絡める→玉ねぎ投入し軽く炒める→⚫︎の具材も入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    だし汁を入れ、落とし分をし、弱火で5分煮込む→底から混ぜてから★の調味料を入れさらに弱火で5分煮込んで完成✨

コツ・ポイント

塩麹がなければ、塩胡椒で肉に味つけてください。

ジャガイモ(できれば男爵)
にんじん(小さめ)
玉ねぎ(中)
の種類と、大きさがちょうどいいと思います✨

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パワハラ嫁のちゃんりー飯
パワハラ嫁のちゃんりー飯 @cook_111108261
2026/09/13 09:16に公開
ニックネームは夫が命名😹🫵🏻💘『豚・鶏・魚』中心の節約飯🍽️めんどくさいので大量の油で揚げ物はせず、揚げ物は全て揚げ焼きレシピ🍳♫調味料は無添加のものを使ったり使わなかったり…。食材は国産のものを購入しています。できるだけ体にいいものを食べたいですね🌼
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このレシピのキーワード

煮込み 肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26581561
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