野菜の焼きびたし
主に夏野菜を切って焼いて少し煮込んだら出来上がり！手軽だけどお箸が止まらない一品です♪
アプリでひらく作り方
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バターナッツカボチャはラップなどせず丸ごと500㍗のレンジで2分チンして皮を剥く
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- 2
半分に切り、たねとワタを取ったら1cmくらいの幅で切る
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- 3
ピーマンは半分に切ってヘタを取り、茄子は皮を3カ所くらいピーラーで剥いてから1cmくらいの幅で切る
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- 4
フライパンに多めの油(大さじ5位)を入れ温まったら野菜を並べ蓋をして5分→ひっくり返して蓋をして３分焼く
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- 5
蓋を取り、Ａの調味料を入れたら落とし蓋をして５分煮る
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- 6
粗熱が採れたら完成！
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コツ・ポイント
出来立ても美味しいですが、作った翌日が味がしっかり染みていてより美味しくなります。
他にも、トマト、オクラ、ズッキーニ等夏野菜も合いますよ★主人絶賛の味です！是非作ってみてください♪
つくれぽ
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