豚ロース生姜焼き用肉に両面フォークで穴を全体に刺す

両面に塩コショウをまぶして、片栗粉をまぶす

フライパンにサラダ油を入れ熱して、豚肉を乗せる

中火で両面に焼け目がつき火が通るまで加熱する

混ぜ合わせた南蛮タレを回しかけて煮詰めながら絡める