1瓶分
練りごまは、分離して2層になっているので、スプーンで混ぜ合わせる。（完全に混ざらなくてもOKです。）

弱めの中火にかけ、混ぜながら火を通す。
混ぜる手をとめた時、端の方が沸々する様になればOK。
火から下ろす。出来上がり♪

※冷めると、温かい時よりも少しとろみが強くなります。冷蔵庫に入れると、それよりももう少しかたくなります。かたすぎる時は⇒

食べる時に、様子を見ながら少量の水を加えて調整して下さい。

1～2人分
分離したごまをよく混ぜ合わせたら、小鉢などに入れる。
（1瓶分で作る時よりも、しっかり混ぜ合わせて下さい）

お湯を少量加えて、ごまの塊りがなくなるように潰し、
残りのお湯を加えて伸ばす。
砂糖を混ぜ、塩を混ぜる。

ラップをかけずにレンジにかける。
5～10秒ずつ様子を見ながら温め、熱くなればOKです。
出来上がり♪

水気を良く切って器に盛り、ごまだれをかける。
出来上がり♪