牛乳大さじ1にラベンダー紅茶の茶葉を入れて、電子レンジ500～600Wで20～30秒温める。そのまま5分おいて香りをだす

ボウルに卵2個と砂糖40gを入れる。ハンドミキサーで、白っぽくなり、持ち上げた生地がリボン上に落ちるくらいまで泡立てる

薄力粉40gをふるっていれる。ゴムベラで底からすくって返すように混ぜる。練るように混ぜすぎない。

耐熱の平らな容器にクッキングシートを敷いて、生地をながす

600Wで約2分～2分30秒。表面が乾き、指で軽く触ってベタつかなければOK！⚠️加熱し過ぎると生地が固くなって巻きにくい

生クリーム100ml＋砂糖10gを泡立てる。

生地が完全に冷めたら、クリームをぬる。手前から、ぎゅっと芯を作り、そのまま転がす。

巻終わりを下にして、ラップで包んで冷蔵庫へ。30分～1時間くらい冷やす

最後にお好きな飾りをのせて完成