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鶏もも肉の玉ねぎ塩だれ
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鶏もも肉の玉ねぎ塩だれ-レシピのメイン写真

鶏もも肉の玉ねぎ塩だれ

食すまキッチン
食すまキッチン @cook_114191834

鶏もも肉の玉ねぎ塩だれ

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材料

20人分
  • 鶏もも肉(ひと口大に切る) 16枚(4.5kg)
  • A 玉ねぎ(みじん切り) 8個(1.6kg)
  • A レモン汁 大さじ8
  • A 塩 大さじ2と1/3
  • A 粗びき黒こしょう 少々
  • A ごま油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、火をつける。こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして、中まで火を通す。

  3. 3

    ふたを取り、Aを加えて全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

●鶏肉から出る脂を使用して作るので、サラダ油等は不要です
●鶏肉にしっかりと火を通すために、フタをして焼いていきます。時間があれば、ふたをせずゆっくりと加熱してもOK!

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2026/09/24 01:23に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26629151
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