正式には
『子どもはダメよ、大人も運転予定がある方はダメよ！大人のミリーナマヨネーズ』

「みりん」というと、どうしても調味料の印象が強いので、『ミリーナ』という愛称で呼んでいます（笑）

本みりんにはアルコール分が約14%含まれています。あえて加熱せず「生」のままマヨネーズと合わせると、お酒の芳醇な香りと熟成された米の甘みがそのまま残り、完全に「大人のためのディップソース」に化けます。

みりんの生のアルコール感が、スルメやエイヒレの独特なクセをスッとカットして上品な風味に変えてくれます。