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ピリ辛バッファローウィング-レシピのメイン写真

ピリ辛バッファローウィング

ゆくけい
ゆくけい @cook_40244590

すっごく美味しいハンバーガー屋んがあるんですが、この前初めて夜の時間に行って、追加で頼んだ鶏肉のメニューが凄く美味しかったので、翌日に再現したものを、忘れないように再度、再現! 香りもよく、すごく美味しく出来て満足です。また名古屋に行きたいです。

すっごく美味しいハンバーガー屋んがあるんですが、この前初めて夜の時間に行って、追加で頼んだ鶏肉のメニューが凄く美味しかったので、翌日に再現したものを、忘れないように再度、再現! 香りもよく、すごく美味しく出来て満足です。また名古屋に行きたいです。

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ピリ辛バッファローウィング

ゆくけい
ゆくけい @cook_40244590

すっごく美味しいハンバーガー屋んがあるんですが、この前初めて夜の時間に行って、追加で頼んだ鶏肉のメニューが凄く美味しかったので、翌日に再現したものを、忘れないように再度、再現! 香りもよく、すごく美味しく出来て満足です。また名古屋に行きたいです。

すっごく美味しいハンバーガー屋んがあるんですが、この前初めて夜の時間に行って、追加で頼んだ鶏肉のメニューが凄く美味しかったので、翌日に再現したものを、忘れないように再度、再現! 香りもよく、すごく美味しく出来て満足です。また名古屋に行きたいです。

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材料

3人分
  • 手羽中 21本(800g)
  • 醤油 大さじ4.5
  • 日本酒 大さじ4.5
  • 砂糖 大さじ3
  • お酢 大さじ3
  • 水 900cc
  • 胡椒 適量
  • タバスコ 適量
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作り方

  1. 1

    手羽中を鍋に入れ、醤油、日本酒、砂糖、お酢、水を加える。

  2. 2

    中火で加熱し、沸騰したらアクを取る。

  3. 3

    弱火にして、煮汁が少なくなりテロテロになるまでじっくり煮詰める。

  4. 4

    火を止めてから胡椒とタバスコをお好みで加える。

コツ・ポイント

煮詰めるときに、テロテロまでしっかりと煮詰めることで、味が絡みやすくなります。

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ゆくけい
ゆくけい @cook_40244590
2026/09/27 09:35に公開
I型キッチンで日当たり良好。
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バッファローウィング

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