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アールグレイのクッキー☆
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アールグレイのクッキー☆-レシピのメイン写真

アールグレイのクッキー☆

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ティーパックのアールグレイの茶葉を混ぜ込んだサクサクのクッキーです☺︎

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材料

20枚分
  • バター 120g
  • グラニュー糖 60g
  • 卵黄 1個分
  • 薄力粉 150g
  • アーモンドパウダー 20g
  • アールグレイ茶葉 2g〜3g
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、柔らかくします

    • アールグレイのクッキー☆作り方1写真
  2. 2

    バターにアールグレイ茶葉をいれ泡だて器で白っぽくなるまで混ぜます(大きい茶葉が混ざっている時は取りのぞきます)

    • アールグレイのクッキー☆作り方2写真
    • アールグレイのクッキー☆作り方2写真
  3. 3

    グラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくふんわりするまで混ぜます

  4. 4

    卵黄を加えてよく混ぜます

  5. 5

    ふるった薄力粉、アーモンドパウダーを加えてゴムベラでさっくりと混ぜます

    • アールグレイのクッキー☆作り方5写真
    • アールグレイのクッキー☆作り方5写真
  6. 6

    生地をラップで棒状に包み、冷蔵庫で切りやすいかたさになるまで1時間くらい冷やします

    • アールグレイのクッキー☆作り方6写真
  7. 7

    生地を7mm厚に切り、170℃に予熱したオーブンで15〜17分焼きます

    • アールグレイのクッキー☆作り方7写真

コツ・ポイント

茶葉は細かい方が良いですが、粗い場合はすりつぶすかザルでふるってください

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2026/09/30 23:59に公開
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welcome my kitchen!ナチュラル&オーガニックな素材や旬の食材をつかってお菓子やお料理を楽しみながらつくるサークル☆sweet's club☆をやっています!簡単に作れるものや私流のレシピですが よかったら作ってみてください♪最近は新しいレシピを投稿したり前のレシピをアップデート中♪つくれぽ 感謝です😊
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 卵黄

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