豚丼☆吉野家にも負けない！黄金比率の豚バラ丼
家族みんなで楽しめる、食べ応え満点の豚丼です。
豚バラ肉のコクと玉ねぎの甘みを生かした甘辛味で、白いご飯がどんどん進む味わい。
しっかり味なのにご飯と一緒に食べるとちょうどよく、夕飯やランチ、忙しい日の簡単な丼ものにもおすすめです。
身近な材料で作りやすく、献立に迷ったときにも頼れる一品。
豚肉料理のレパートリーを増やしたいときにもぴったりです。
お好みで紅しょうがや七味唐辛子を添えれば、味の変化も楽しめます。
定番の家庭料理として、何度も作りたくなる丼に仕上げました。
「吉野家の牛丼にも負けない！黄金比率☆牛丼」のレシピも公開しています→レシピID: 18935894
豚丼☆吉野家にも負けない！黄金比率の豚バラ丼
家族みんなで楽しめる、食べ応え満点の豚丼です。
豚バラ肉のコクと玉ねぎの甘みを生かした甘辛味で、白いご飯がどんどん進む味わい。
しっかり味なのにご飯と一緒に食べるとちょうどよく、夕飯やランチ、忙しい日の簡単な丼ものにもおすすめです。
身近な材料で作りやすく、献立に迷ったときにも頼れる一品。
豚肉料理のレパートリーを増やしたいときにもぴったりです。
お好みで紅しょうがや七味唐辛子を添えれば、味の変化も楽しめます。
定番の家庭料理として、何度も作りたくなる丼に仕上げました。
「吉野家の牛丼にも負けない！黄金比率☆牛丼」のレシピも公開しています→レシピID: 18935894
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- 1
玉ねぎは薄切りにし、しょうがはすりおろす。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に出汁、しょうゆ、砂糖、しょうがを入れて中火にかける。煮立ったら玉ねぎを加え、蓋をして弱めの中火で5〜6分煮る。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら豚バラ肉を加え、肉をほぐしながら煮る。アクが出たら取り除き、弱めの中火で10分煮る。
- 4
- 5
ご飯を器に盛り、豚肉と玉ねぎを煮汁ごとのせる。好みで紅しょうが、七味唐辛子を添える。
コツ・ポイント
仕上げに温泉卵や卵黄をのせると、まろやかでコクのある味わいに。紅しょうがや七味唐辛子を添えれば、甘辛い豚丼のアクセントになります。豚バラ肉を豚こま肉に替えたり、玉ねぎを増やしてボリュームを出すのもおすすめです。
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