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吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼
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吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼-レシピのメイン写真

吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼

perinco
perinco @cook_40188637

吉牛にも負けない味です。
ご家庭でも簡単に出来るようにレシピを考えました
このレシピの生い立ち
食べたい時に自宅でも手軽に手作りしたかったため

吉牛にも負けない味です。
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吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼

perinco
perinco @cook_40188637

吉牛にも負けない味です。
ご家庭でも簡単に出来るようにレシピを考えました
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材料

3人分
  1. 牛バラ肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 醤油 大さじ5
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 酒 大さじ3
  6. 出汁 2カップ
  7. 生姜 ひとかけ
  8. お好みで卵、紅生姜、七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを食べやすい大きさに切る
    生姜は摩り下ろす

  2. 2

    出汁を煮立て、玉ねぎを入れる

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、調味料、生姜、肉を入れ、一煮立ちしたら蓋を閉めて弱火にする

    • 吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼作り方3写真
  4. 4

    10分程煮る。

  5. 5

    蓋を開けて中火で少し煮立てて軽く煮詰める。

  6. 6

    再度調味して出来上がり

コツ・ポイント

濃いめの味付けにしています。
お好みで増減してください。

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perinco
perinco @cook_40188637
2018/10/02 12:21に公開

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