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【離乳食後期~】さつまいもの春巻き
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【離乳食後期~】さつまいもの春巻き-レシピのメイン写真

【離乳食後期~】さつまいもの春巻き

横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city

離乳食後期におすすめのレシピです♪

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材料

1人分
  • さつまいも(大人材料から取り分け) 30g
  • まいたけ(大人材料から取り分け) 5g
  • 生鮭(大人材料から取り分け) 15g
    秋の味覚たっぷり春巻き
  • 春巻きの皮 1枚(4等分に切る)
  • マヨネーズ 小さじ2/3
  • 水溶き小麦粉(大人Aから取り分け) 少々
    秋の味覚たっぷり春巻き
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    使用食材一覧。

    • 【離乳食後期~】さつまいもの春巻き作り方1写真
  2. 2

    さつまいもの皮をむいて1㎝角のコロコロに切り、水にさらした後軟らかくなるまで茹でてすり潰す。

    • 【離乳食後期~】さつまいもの春巻き作り方2写真
  3. 3

    細かく刻んだまいたけと鮭を茹でて、鮭をほぐしながら水分を飛ばす。

    • 【離乳食後期~】さつまいもの春巻き作り方3写真
  4. 4

    ②、③、マヨネーズを混ぜ合わせ、4等分に切った春巻きの皮に大さじ1ずつ乗せて巻き、水溶き小麦粉で留める。

    • 【離乳食後期~】さつまいもの春巻き作り方4写真
  5. 5

    油を入れたフライパンを熱し、焼き目を付ける。

    • 【離乳食後期~】さつまいもの春巻き作り方5写真

コツ・ポイント

手づかみ食べの練習にもおすすめです。
鮭は皮と骨を取り除き、しっかりと加熱しましょう。
まいたけは繊維が多く消化しにくいため、必ず細かく刻んでください。

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秋の味覚たっぷり春巻き

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横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city
2026/10/14 02:56に公開
秋田県横手市健康推進課の公式キッチンです。管理栄養士考案のおすすめレシピや地元食材を使ったレシピ、郷土料理を紹介します!横手市HPはこちら▶https://www.city.yokote.lg.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26686010
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