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長ねぎとチーズのチヂミ☆カリッもちっがやみつき!
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長ねぎとチーズのチヂミ☆カリッもちっがやみつき!-レシピのメイン写真

長ねぎとチーズのチヂミ☆カリッもちっがやみつき!

perinco
perinco @perinco

外はカリッと、中はもちもち!いつものチヂミにチーズと焼き海苔を組み合わせた、風味豊かなアレンジレシピです。
香ばしく焼けたチーズのコクに、海苔の磯の香りがアクセント。
長葱は控えめにしているので、野菜の風味が苦手な子供にも食べやすく、家族で楽しめる一品に仕上がります。
夕飯のおかずにはもちろん、ランチや休日の昼ごはん、おつまみにもおすすめです。
タレは醤油と酢をベースにした甘酸っぱい味わいで、チーズのまろやかさと相性抜群。
ポン酢やめんつゆを使ってもおいしくいただけます。
コーンや細かく切ったベーコンを加えたり、キムチを入れてピリ辛にしたりするのもおすすめ。
フライパンひとつで作れる、簡単で満足感のあるチヂミをぜひお試しください。

外はカリッと、中はもちもち!いつものチヂミにチーズと焼き海苔を組み合わせた、風味豊かなアレンジレシピです。
香ばしく焼けたチーズのコクに、海苔の磯の香りがアクセント。
長葱は控えめにしているので、野菜の風味が苦手な子供にも食べやすく、家族で楽しめる一品に仕上がります。
夕飯のおかずにはもちろん、ランチや休日の昼ごはん、おつまみにもおすすめです。
タレは醤油と酢をベースにした甘酸っぱい味わいで、チーズのまろやかさと相性抜群。
ポン酢やめんつゆを使ってもおいしくいただけます。
コーンや細かく切ったベーコンを加えたり、キムチを入れてピリ辛にしたりするのもおすすめ。
フライパンひとつで作れる、簡単で満足感のあるチヂミをぜひお試しください。

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perinco
perinco @perinco

外はカリッと、中はもちもち!いつものチヂミにチーズと焼き海苔を組み合わせた、風味豊かなアレンジレシピです。
香ばしく焼けたチーズのコクに、海苔の磯の香りがアクセント。
長葱は控えめにしているので、野菜の風味が苦手な子供にも食べやすく、家族で楽しめる一品に仕上がります。
夕飯のおかずにはもちろん、ランチや休日の昼ごはん、おつまみにもおすすめです。
タレは醤油と酢をベースにした甘酸っぱい味わいで、チーズのまろやかさと相性抜群。
ポン酢やめんつゆを使ってもおいしくいただけます。
コーンや細かく切ったベーコンを加えたり、キムチを入れてピリ辛にしたりするのもおすすめ。
フライパンひとつで作れる、簡単で満足感のあるチヂミをぜひお試しください。

外はカリッと、中はもちもち!いつものチヂミにチーズと焼き海苔を組み合わせた、風味豊かなアレンジレシピです。
香ばしく焼けたチーズのコクに、海苔の磯の香りがアクセント。
長葱は控えめにしているので、野菜の風味が苦手な子供にも食べやすく、家族で楽しめる一品に仕上がります。
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タレは醤油と酢をベースにした甘酸っぱい味わいで、チーズのまろやかさと相性抜群。
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フライパンひとつで作れる、簡単で満足感のあるチヂミをぜひお試しください。

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材料

2人分
  • 長ネギ 1/3本(約30〜40g)
  • スライスチーズ 2枚
  • 焼き海苔 全形1/2枚
  • 小麦粉 80g
  • 片栗粉 20g
  • 卵 1個
  • 水 100ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ1
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長ネギを細かく刻み、スライスチーズを小さくちぎる。焼き海苔も細かくちぎる。

  2. 2

    ボウルに小麦粉、片栗粉、卵、水、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。

  3. 3

    長ネギ、チーズ、海苔を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、生地を広げる。蓋をして中火で3〜4分焼く。

  5. 5

    裏返してさらに3分ほど焼き、両面がこんがりしたら完成。

    • 長ねぎとチーズのチヂミ☆カリッもちっがやみつき!作り方5写真

コツ・ポイント

カリッとしたチヂミに仕上げるコツは、生地を混ぜすぎず、フライパンに薄く広げて焼くこと。焼いている間はあまり触らず、しっかり焼き色がついてから裏返します。ごま油を使うと香ばしさが増し、外はカリッ、中はもちもちの食感に仕上がります。

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perinco
perinco @perinco
2026/10/10 00:51に公開
*栄養士*一児の母大人も子どもも楽しめる、家庭料理のレシピを紹介しています。作ってくださった方、ありがとうございます。どうぞよろしくお願いいたします。Instagram→@perinco_kitchen
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長ネギ ちぢみ

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