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時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ
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時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ-レシピのメイン写真

時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

中華風のほっこりスープで仕上げた優しい味のポトフです!(^▽^)/
鶏ガラスープのコク、焼くことでプリッとジューシー仕上げたウインナーの旨味と塩味、ゴロゴロ野菜の甘味とにんにくの風味も効いて、とても美味しいスープになりました。

涼しい秋のランチや夕飯のおかずはもちろん、作り置きとして夜食や風邪をひいた時にもおススメです。

じゃがいもと人参はレンチンしたので時短で出来ました。家にある残り野菜で出来ちゃう節約おかずです。

中華風のほっこりスープで仕上げた優しい味のポトフです!(^▽^)/
鶏ガラスープのコク、焼くことでプリッとジューシー仕上げたウインナーの旨味と塩味、ゴロゴロ野菜の甘味とにんにくの風味も効いて、とても美味しいスープになりました。

涼しい秋のランチや夕飯のおかずはもちろん、作り置きとして夜食や風邪をひいた時にもおススメです。

じゃがいもと人参はレンチンしたので時短で出来ました。家にある残り野菜で出来ちゃう節約おかずです。

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時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

中華風のほっこりスープで仕上げた優しい味のポトフです!(^▽^)/
鶏ガラスープのコク、焼くことでプリッとジューシー仕上げたウインナーの旨味と塩味、ゴロゴロ野菜の甘味とにんにくの風味も効いて、とても美味しいスープになりました。

涼しい秋のランチや夕飯のおかずはもちろん、作り置きとして夜食や風邪をひいた時にもおススメです。

じゃがいもと人参はレンチンしたので時短で出来ました。家にある残り野菜で出来ちゃう節約おかずです。

中華風のほっこりスープで仕上げた優しい味のポトフです!(^▽^)/
鶏ガラスープのコク、焼くことでプリッとジューシー仕上げたウインナーの旨味と塩味、ゴロゴロ野菜の甘味とにんにくの風味も効いて、とても美味しいスープになりました。

涼しい秋のランチや夕飯のおかずはもちろん、作り置きとして夜食や風邪をひいた時にもおススメです。

じゃがいもと人参はレンチンしたので時短で出来ました。家にある残り野菜で出来ちゃう節約おかずです。

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材料

3人分
  • 小松菜のおひたし 適量
    簡単常備菜!小松菜のおひたし(茹で方)
  • ジャガイモ 3個
  • にんじん 小2本
  • 水(レンチン用) 大匙1
  • キャベツ 1/2個
  • ウインナー 6本ぐらい
  • にんにく 2片
  • こめ油 大匙1
  • ◎顆粒ガラスープ 10g
  • ◎みりん 10g
  • ◎水 800ml
  • 塩 1g
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作り方

  1. 1

    材料。スープに使う水は載せてません。

    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方1写真
    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き半分にし、10分水にさらしたら水気を切っておきます。

    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方2写真
    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方2写真
  3. 3

    キャベツは4等分にします。

    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方3写真
  4. 4

    人参は皮を剥き両端を切り落とし3等分にします。

    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方4写真
  5. 5

    にんにくは芽を取り、半分にカットします。

  6. 6

    平らな耐熱容器に②、④を入れたら水をかけ、ふんわりラップをして600wで8~9分レンチンします。

    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方6写真
    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方6写真
  7. 7

    鍋にこめ油をひきウインナーと⑤を入れ、軽く焼き色がつくまで炒めます。

    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方7写真
  8. 8

    ⑦に③と⑥を入れたら軽く混ぜ合わせ◎を入れ強火で沸騰したら蓋をして中火の弱火で10分煮込みます。

    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方8写真
    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方8写真
    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方8写真
  9. 9

    ⑧の蓋をあけ、小松菜のおひたしを入れて軽く混ぜ合わせます。

    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方9写真
  10. 10

    ⑨に塩をふり味の調整をしたら完成です。

  11. 11

    顆粒ガラスープは、これを使いました。

    • 時短簡単夕飯!小松菜入り中華風ポトフスープ作り方11写真

コツ・ポイント

・じゃがいもと人参は串が刺さるくらいまでレンチンします。
・小松菜はおひたしなので食べる直前に入れると色も鮮やかで美味しく召し上がれます。
・味が物足りない場合は塩を足して調整してください。

リンクされたレシピ

簡単常備菜!小松菜のおひたし(茹で方)

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/10/13 03:34に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

スープ ポトフ 小松菜 にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ にんにく こめ

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