うずらの卵入りメンチカツ★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/UJuyiwO2i7k
サクッと香ばしい衣の中に、ジューシーな肉だねとうずらの卵を閉じ込めた、食べ応え満点のメンチカツ！
ひと口食べると、お肉のうまみとまろやかな卵の味わいが広がります♪
断面からのぞくうずらの卵がかわいらしく、みずみずしい野菜を添えれば、彩りも豊かに！
いつもの食卓のおかずにはもちろん、お弁当やおもてなしにもぴったりです！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
うずらの卵入りメンチカツ★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/UJuyiwO2i7k
サクッと香ばしい衣の中に、ジューシーな肉だねとうずらの卵を閉じ込めた、食べ応え満点のメンチカツ！
ひと口食べると、お肉のうまみとまろやかな卵の味わいが広がります♪
断面からのぞくうずらの卵がかわいらしく、みずみずしい野菜を添えれば、彩りも豊かに！
いつもの食卓のおかずにはもちろん、お弁当やおもてなしにもぴったりです！
★動画です★
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アプリでひらく作り方
- 1
にらをカットします。
-
- 2
玉ねぎをカットします。
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- 3
ボウルに豚ひき肉を入れます。
-
- 4
玉ねぎを入れます。
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- 5
にらを入れます。
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- 6
ボウルに★（パン粉・牛乳・片栗粉・塩・おろししょうが・玉子）を入れます。
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- 7
しっかりと混ぜ合わせます。
-
- 8
ラップを広げておきます。
-
- 9
ラップの上に肉だねをのせます。
-
- 10
肉だねの上にうずらの卵をのせます。
-
- 11
うずらの卵を肉だねで包みます。
-
- 12
小麦粉の入ったバットに肉だねを入れて小麦粉をまぶします。
-
- 13
玉子の入ったバットに肉だねを入れて卵液をつけます。
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- 14
パン粉の入ったバットに肉だねを入れてパン粉をまぶします。
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- 15
フライパンに油を入れて160℃にします。
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- 16
フライパンに豚メンチを入れます。
-
- 17
パン粉がきつね色になって豚メンチの中まで火が通るまで転がしながら揚げ焼きします。
-
- 18
揚げ終わったら取り出します。
-
- 19
お皿に盛り付けて完成です。
-
- 20
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/UJuyiwO2i7k -
- 21
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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