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プルドポーク-レシピのメイン写真

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材料

  • 豚ロースブロック 360g
  • 下味用
  • 液体塩こうじ(肉の10%) 36g
  • とりあえず
  • 焼き肉のたれ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉と下味調味料をフィルム袋に入れ、2時間

    • プルドポーク作り方1写真
  2. 2

    圧力なべに入れ、圧がかかって35分自然放冷

    • プルドポーク作り方2写真
  3. 3

    お箸で簡単にほぐせます

    • プルドポーク作り方3写真
  4. 4

    麹の味も残っており、焼き肉のたれで食べました。すごく美味しいです。

    • プルドポーク作り方4写真

コツ・ポイント

プルドポークを使った別の料理が頭に浮かんできました。また、次のレシピで!

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2026/10/15 21:00に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

お肉 豚ロース厚切り

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