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かぼちゃのにんにく甘辛ダレ【お弁当や副菜に】
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かぼちゃのにんにく甘辛ダレ【お弁当や副菜に】-レシピのメイン写真

かぼちゃのにんにく甘辛ダレ【お弁当や副菜に】

アリ
アリ @cook_40344815

かぼちゃは甘みがあってそのままでも美味しいですが、ねぎたれに漬けると長ネギとにんにくのごま油の香りが合わさり、ご飯がどんどん進む一品に。
おつまみやお弁当の副菜にもぴったりです

かぼちゃは甘みがあってそのままでも美味しいですが、ねぎたれに漬けると長ネギとにんにくのごま油の香りが合わさり、ご飯がどんどん進む一品に。
おつまみやお弁当の副菜にもぴったりです

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かぼちゃのにんにく甘辛ダレ【お弁当や副菜に】

アリ
アリ @cook_40344815

かぼちゃは甘みがあってそのままでも美味しいですが、ねぎたれに漬けると長ネギとにんにくのごま油の香りが合わさり、ご飯がどんどん進む一品に。
おつまみやお弁当の副菜にもぴったりです

かぼちゃは甘みがあってそのままでも美味しいですが、ねぎたれに漬けると長ネギとにんにくのごま油の香りが合わさり、ご飯がどんどん進む一品に。
おつまみやお弁当の副菜にもぴったりです

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個（400ｇ）
  • 長ネギ 10㎝
  • タレ
  • にんにく 1かけ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを１㎝幅程度に切る。

    • かぼちゃのにんにく甘辛ダレ【お弁当や副菜に】作り方1写真
  2. 2

    長ネギとニンニクをみじん切りにする。

    • かぼちゃのにんにく甘辛ダレ【お弁当や副菜に】作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、工程2で準備したニンニクと長ネギを入れる。
    中〜弱火で香りが立つまでゆっくり炒める。

    • かぼちゃのにんにく甘辛ダレ【お弁当や副菜に】作り方3写真
  4. 4

    醤油とみりんを加えてひと煮立ちさせる。

    • かぼちゃのにんにく甘辛ダレ【お弁当や副菜に】作り方4写真
  5. 5

    多めの油（分量外）で行程1で切ったかぼちゃを揚げ焼きにする。

    • かぼちゃのにんにく甘辛ダレ【お弁当や副菜に】作り方5写真
  6. 6

    かぼちゃが色よく焼けたら、器にうつし、行程4をかけてできあがり。

    • かぼちゃのにんにく甘辛ダレ【お弁当や副菜に】作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃを切りやすくするために、600ｗの電子レンジで3分加熱する。（やや固さが残る程度）

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アリ
アリ @cook_40344815
2026/10/13 07:30に公開
お料理初心者の方にもわかりやすいレシピの書き方を心がけています。料理教室で和洋中を6年間学び、調理師資格を活かした簡単にできるレシピを伝えしたいです。・Instagramでガッツリ男子弁当（フォロワー7万人）＠ari_life_cook01・Yahooニュースエキスパートhttps://news.yahoo.co.jp/users/expert/chorishiari/・料理情報誌掲載多数
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんにく 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26717079
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