和風だしを効かせて、ちょっと酸味＋辛味を入れる！普段の甘めカレーうどんとはかなり違う感じになるよ！カレー＋酸味って、実は全然おかしくなくて、酸味をちょっと入れると味が締まって「重たさが減る」んだけど、カレーうどんの場合はだし＋カレー＋醤油系のまろやかな味だから、レモンを入れすぎると彼氏みたいに「酸っぱっ！カレーどこ！？」になりやすい(つ﹏<。)……が、今日は私好みで！