ナシゴレン
余ったご飯をエスニック風炒めご飯に🍳✨
家によくある具材にナンプラーを加えることで、いつもと違った香りに食欲そそられます😋
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせる。
- 2
玉ねぎとピーマンをみじん切りにする。冷凍エビは流水解凍して、背わたがあれば取る。
- 3
フライパンに軽くサラダ油をひき、2の切った具材を3〜4分しんなりするまで炒める。
- 4
ご飯を加えてさらに炒める。
- 5
★の合わせ調味料を回し入れて、全体を混ぜ合わせながら炒める。火が通ったらお皿にうつす。
- 6
フライパンをきれいにして、サラダ油をひき卵を割入れる。弱めの中火で蓋をして、約5分蒸し焼きにして目玉焼きを作る。
- 7
炒めたご飯の上に目玉焼きをのせれば、できあがり！
-
コツ・ポイント
ナンプラーは少なめに入れているので、お好みで足してください。
辛味がほしいときは、豆板醤を少し加えても◎
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級 フラワーアレンジメントデザイナー 食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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